Nutricionista aponta sugestões para melhorar os hábitos durante os dias frios
No inverno ocorrem duas situações comuns: vontade de ficar mais tempo na cama e maior apetite. Estamos dando início ao mês de agosto e mesmo que o frio não seja tão latente, o vento gelado ainda permanece durante o mês. É possível equilibrar a alimentação no inverno e combater o aumento de peso? Durante a estação muitas pessoas abandonam os exercícios físicos e as academias costumam estar vazias.
A nutricionista da clínica de estética Onodera Niterói, Patrícia Bertoni, aponta algumas dicas para combater a ânsia pelos doces e alimentos calóricos na estação. Seguindo uma dieta equilibrada para o período é possível até mesmo eliminar a fadiga e a indisposição para realizar as tarefas. A nutricionista faz algumas indicações:
- Continue dando prioridade aos alimentos naturais e evite os processados;
- Frutas podem ser consumidas assadas ou grelhadas no inverno;
- Legumes e verduras devem permanecer no cardápio. Para variar com as saladas eles podem ser como preparados como purês, caldos e sopas;
- Acrescente alimentos ricos em vitamina C para fortalecer o sistema imunológico e te deixar livre dos resfriados e gripes;
- Abuse dos chás. Muitos são termogênicos, como gengibre e canela. Eles também ajudam a aumentar a ingestão hídrica, mas não esqueça da água!
Os exercícios físicos devem continuar sendo praticados durante o inverno. Vale lembrar de que as atividades físicas auxiliam nas taxas hormonais, sobretudo no aumento da serotonina e na sensação de bem-estar:
“Não deixe de se exercitar, a atividade física deve ser um hábito diário. Vale dançar em casa, subir escadas, ir a academia... Só não pode ficar parado!”, aconselha a médica.
Alguns alimentos irão fornecer as vitaminas e nutrientes necessários para estação, como: agrião, espinafre, laranja, kiwi. “Esses alimentos estão em safra no inverno, portanto estão com menos agrotóxicos e maior quantidade de vitamina C”, acrescenta. De acordo com a nutricionista os principais erros cometidos durante o inverno são:
-Aumentar muito a ingestão de calorias, principalmente o consumo de gorduras ruins;
-Beber pouca água;
-Ingerir poucas frutas e vegetais;
-Deixar de praticar atividades físicas;
Veja as dicas do portal Health para trazer ânimo no inverno:
Aproveite o sol
A falta de luz solar pode diminuir a produção de serotonina, o que causa desânimo e indisposição. Obtenha em sua casa ou no trabalho o máximo de luz solar possível. Mantenha as cortinas abertas ainda pela manhã, estudos relacionam esse hábito com a sensação de bem-estar durante todo o dia. Leia também: Alimentação macrobiótica para aumentar a imunidade.
Os carboidratos são necessários
Muitas pessoas por conta de determinada dieta eliminam os carboidratos do cardápio, porém eles mantêm os níveis saudáveis da serotonina. A dica é consumir alimentos ricos em amidos, como batata doce, milho e abóbora. Leia também: É possível inserir carboidratos saudáveis no inverno?
Jamais elimine os vegetais, folhas e frutas
Estudo realizado por pesquisadores brasileiros aponta que pessoas que consumiram mais frutas e folhas verde-escuras conseguiram perder mais peso. Inclua no seu cardápio: brócolis, cenoura, couve, laranja, espinafre, batata doce, acelga e abóbora.
Nutricionista ensina deliciosa receita de abóbora com queijo 
Ingredientes:
1/2 kg abóbora
Sal rosa
Alho
Azeite
Gengibre ralado
100g de queijo minas em cubos
Modo de preparo:
Cozinhe a abóbora em pedaços com sal. Bata a abóbora cozida com um pouco da água em que foi cozida no liquidificador. Refogue o alho no azeite até dourar. Junte aí refogado a abóbora batida, na consistência desejada e o gengibre, deixe ferver. Acrescente os cubos de queijo branco e apague o fogo. Veja: Mais fome no inverno, o que fazer?
Patrícia Bertoni, nutricionista
Atua na clínica Onodera-Niterói
Referências:
http://www.health.com/health/gallery/0,,20306959,00.html
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